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阳澄湖大闸蟹售价参差不齐 苏州市质监局2017版防伪蟹扣

时间:2017/9/30 22:48:55   作者:管理员   来源:http://www.shguwan.com   阅读:215   评论:0
内容摘要:  央广网苏州9月25日消息(记者杨博宇 景明)据中国之声《新闻晚高峰》报道,9月23日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,这意味着这几天,消费者就可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。今年的总产量相比去年下降约三分之一,价格小有上涨,正宗的阳澄湖大闸蟹三两左右的母蟹一只售价五六十元左右。但记者调查发...

  央广网苏州9月25日消息(记者杨博宇 景明)据中国之声《新闻晚高峰》报道,9月23日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,这意味着这几天,消费者就可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。今年的总产量相比去年下降约三分之一,价格小有上涨,正宗的阳澄湖大闸蟹三两左右的母蟹一只售价五六十元左右。但记者调查发现,在电商平台上,商家所销售的阳澄湖大闸蟹价格却参差不齐,20多元一只的“阳澄湖大闸蟹”随处可见。面对这些低价蟹,消费者该如何选择?

  蟹农陈琳今年在阳澄湖承包了50亩水面,随着阳澄湖大闸蟹正式开捕,她也进入了一年中最忙碌的状态,“今年品质比去年好很多。去年母蟹平均2两一只,今年达到2.5两,公蟹去年平均3两一只,今年要3.5两朝上。”

  苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长胡建国介绍,高品质主要得益于天时地利。今年,苏州将阳澄湖围网养殖面积从3.2万亩缩减到1.6万亩,阳澄湖水质持续改善,而今夏苏州持续一个多月的高温,也给大闸蟹长个头创造了有利条件,“今年总产量1200吨左右,比去年少约900吨。但品质比往年好,一是比较热,脱壳期长,另外,今年的饲料好,投料也比较足,优质的苗种,所以今年的螃蟹品质比较好。”

  每到阳澄湖大闸蟹上市的时候,各种打着阳澄湖旗号的李鬼蟹、洗澡蟹也充斥市场,今年也不列外,在各大电商平台上,价格在200多元的十只装阳澄湖大闸蟹礼盒或礼品券不在少数。而基本上一张蟹卷的规格大多是“四公四母”“五公五母”,也就是八只到十只左右。按此推算,所谓“阳澄湖大闸蟹”一只最低可以达到二十多元。

  今天下午,记者随机拨打了一淘宝商户咨询电话,店家表示,礼盒从一二百元到四五百元不等,“一百多两百多三百多四百多五百多都有,看您需求,是送人还是有别的用途,重不重要,公蟹4两多配母蟹3两,我们家有个五公五母的,大概两百五六。母蟹2.8两,公蟹4两。”

  以此计算,公4两、母3两的大闸蟹的单只价格还不到30元。但这位店家还表示,保证正宗阳澄湖大闸蟹,如果需要防伪标,可以下单时留言。

  据了解,今年,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会方面给的指导价是240元一斤,一位江苏经销商介绍,目前的价格和往年差不多,论只卖略高了5块—10块,“价格还可以。公3两、母2两,26块钱一只;公3两5、母2两5,42块钱一只;大规格的4两公蟹、3两母蟹,现在卖出价是75一只。”

  这位经销商还表示,根据往年经验,等刮起西北风,天气转凉,阳澄湖大闸蟹大量上市的时候,价格将略有下降,幅度是4两公3两母的在70块左右,而那时也是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时机。

  而记者走访北京的阳澄湖大闸蟹专卖店,商家表示,正宗的阳澄湖大闸蟹单只价格最低也在三四十元朝上,“网上价格便宜,但是个头小。还有的太夸张了。”

  专卖店:“不是,你吃一吃对比就知道,这个最大的母的,算下来得一百多块钱一只,你要是嫌大可以往上看这只,合下来大概70多块钱一只,再便宜的就是上边的稍微小一点的,但是黄特别好。”

  充斥在市场上的所谓“阳澄湖大闸蟹”良莠不齐,究竟什么样的螃蟹才是正宗阳澄湖大闸蟹呢?据了解,苏州市质监局在23日发布了阳澄湖大闸蟹2017版防伪蟹扣。苏州市质监局条码室主任杨荣敏谈到:“用手机手电筒在有激光镭射的一面照射,会出现五彩的阳澄湖拼音首字母大写——YCH。今年还增加了二维码的查询功能,直接可以用微信扫一扫,还可以通过12位的数字串来验证。”

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